کام کے دوران صحت مند غذا کو فروغ دینے کے پانچ طریقے
کام روزمرہ کی زندگی کا ایک مشکل حصہ ہے۔ دباؤ بہت سی شکلوں میں اور ایک ساتھ مختلف جگہوں سے آتا ہے۔ یہ وہ وقت ہوتا ہے جب بالغ افراد جسم کی طبعی عمر بڑھنے کے ناگزیر عمل کا سامنا کرتے ہوئے اپنی زندگی کو بدلنے والے بیشتر اہم فیصلے کرتے ہیں۔
اس وجہ سے، اپنی صحت کو ترجیح دینا انتہائی اہم ہو جاتا ہے۔ کچھ لوگوں کے لیے، کام کی زندگی کی معمول کی تگ و دو کے ساتھ ایک اچھے طرزِ زندگی کو برقرار رکھنے کا توازن قائم کرنا ایک اضافی چیلنج ہے۔ اس سب میں ایک خاص مسئلہ اچھی غذایت کو برقرار رکھنا ہے، جو کہ اچھی صحت کے لیے ناگزیر ہے اور کام کی پیداواری صلاحیت کو متاثر کرتی ہے۔
लेकिन کیا ہو اگر آپ کام کے دوران بھی اپنی صحت کو بہتر رکھ سکیں، اور محیطِ کار میں فلاح و بہبودپر عمل کر سکیں؟ اگر آپ صحیح توازن قائم کرنے میں مشکل محسوس کر رہے ہیں، تو یہاں کچھ حوصلہ افزا تجاویز ہیں جن پر آپ غور کرنا چاہیں گے:
- جانیں کہ آپ کو اپنے کھانے سے کیا چاہیے
کام پر کھانے کے انتظامات میں غوطہ لگانے سے پہلے، آپ کو اپنی صحت کی حالت کے بارے میں جامع سمجھ بوجھ کی ضرورت ہے۔ اگر یہ زیادہ زحمت کا کام لگے (تاہم پھر بھی اس کی شدید سفارش کی جاتی ہے)، تو آپ کو لاحق کسی بھی خاص طبی حالت کے بارے میں بنیادی معلومات ہونا بھی بہترین ہوگا۔
دوائیاں اپنی جگہ، لیکن اپنی پوری زندگی صحت مند طرزِ زندگی گزارنے سے بڑھ کر کچھ نہیں۔ آپ کو جس چیز کی ضرورت ہے اس پر منحصر کرتے ہوئے، آپ یہ جان کر کام پر صحت مند کھانے کی عادات شروع کر سکتے ہیں کہ آپ کو اپنے کھانے سے کیا درکار ہے۔ ایک بار جب آپ ایسا کر لیں، تو آپ کام کے لیے ایسی غذائیت سے بھرپور اور صحت کے لیے مفید خوراک خریدنے اور تیار کرنے کے لیے نکل سکتے ہیں۔
مثال کے طور پر، اگر آپ جم میں گزارے گئے اپنے مصروف شیڈول میں سے بمشکل وقت نکال کر حاصل کی گئی اپنی محنت سے بنائی گئی جسمانی ساخت کو برقرار رکھنے میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو کیا آپ جانتے ہیں کہ خشک جگر (desiccated liver) کھانا پٹھوں کی نشوونما کے لیے بہترین ہے؟ اس مضمون کو دیکھیں اس کے بارے میں مزید جاننے کے لیے۔
- غذایت اور کام کے دوران ہلکے پھلکے ناشتے (Snacks) کا استعمال کریں
جن لوگوں کو اپنے وزن کے حوالے سے خدشات ہوتے ہیں وہ اکثر ایسے مقبول طریقوں کو اپنانے کا خطرہ مول لیتے ہیں جو کام نہیں کرتے۔ بہت سے لوگ نقصان دہ اور غیر صحت بخش غذایی رواجوں کا شکار ہو چکے ہیں جن میں کھانا چھوڑنا شامل ہے۔
اس کی منطق یہ ہے کہ اگر آپ اپنا وزن کم کرنا یا برقرار رکھنا چاہتے ہیں، تو آپ کو کم کھانا ہوگا۔ اور کم کھانے کے لیے، آپ کو باقاعدہ کھانے چھوڑنے ہوں گے۔ اسی طرح، درمیان میں ناشتہ کرنے سے روکا جاتا ہے۔ اس کے برعکس، اصل راز خوراک کے درست اور صحت مند حصوں کو کھانا ہے۔
آپ کب کھاتے ہیں یہ اتنا ہی اہم ہے جتنا کہ آپ کیا کھاتے ہیں اور کیسے کھاتے ہیں۔ بہت سے طبی ماہرین اور ماہرینِ خوراک نے سفارش کی ہے صحت مند ناشتہ کھانا چھوڑنے کے منفی اثرات جیسے کہ زیادہ کھانا، مطلوبہ وزن گھٹانا یا غیر مطلوبہ وزن بڑھانا, توانائی اور کارکردگی کی نچلی سطح، اور یہاں تک کہ موڈ میں گراوٹ کو کم کرنے کے لیے۔ عملی طور پر، یہ ایک ایسی چیز ہے جو آپ کام پر بھی کر سکتے ہیں۔ کام پر جانے سے پہلے، کچھ صحت مند ناشتہ تیار کریں جو آپ دن کے دوران لے سکتے ہیں۔ بس مناسب تعدد اور صحیح مقدار کو یاد رکھیں۔
- بامقصد اور ہوش مندانہ انداز میں کھانا (Mindful Eating)
کام کی جگہ کا ماحول اکثر دباؤ کا شکار ہوتا ہے، اور یہ ایک آسان نتیجہ ہے کہ اس قسم کے ماحول میں عام حالات لوگوں کو تناؤ میں کھانے پر مجبور کرتے ہیں۔ یہی نہیں، بلکہ دفاتر میں صرف ہونے والا وقت اور آنے جانے کا سفر جیسے عوامل کھانے کے الٹ رواج کو بھی متاثر کرتے ہیں۔ آپ کا کام کا ماحول جتنا بھی سازگار ہو، تمام قابلِ غور عوامل خراب صحت میں حصہ ڈال سکتے ہیں۔
ایک چیز جو لوگوں کو اپنے کھانے اور طرزِ زندگی کے انتخاب پر قابو کھونے پر مجبور کرتی ہے وہ فاسٹ فوڈ کی آسانی اور دیگر جھٹ پٹ ملنے والی خوراک کی اشیاء ہیں جو انہیں زیادہ پرکشش لگتی ہیں۔ زیادہ تر لوگ اس بات سے اتفاق کر سکتے ہیں کہ وہ بالکل بھی صحت مند اختیارات نہیں ہیں۔ اور اس ناقابلِ مزاحمت آسانی کے باوجود جو وہ پیش کرتے ہیں، وہ اس کے لائق نہیں ہیں۔ اس کا متبادل ہوش مندانہ انداز میں کھانا (mindful eating) ہے۔ غیر صحت مند خوراک کی کھپت کا مقابلہ کرنے کے لیے، آپ اپنی کھانے کی عادات پر توجہ دے کر شروعات کر سکتے ہیں۔
ہوش مندانہ انداز میں کھانے کا مقصد عادات میں چھوٹی لیکن اثر انگیز تبدیلیاں کرنا ہے جو اچھے نتائج دے سکتی ہیں۔ اس میں آپ کے رجحانات پر توجہ دینا اور یہ دیکھنا شامل ہے کہ کون سے رویے کے نمونے اور دیگر عوامل غذایت اور طرزِ زندگی کے معاملات میں آپ کے انتخاب کو متاثر کرتے ہیں۔ چونکہ کام کی جگہیں بھی سماجی ماحول ہوتی ہیں، اس لیے دوپہر کے کھانے کے دوران اپنے ساتھی کارکنوں کے ساتھ کھانا آپ کی بھوک کو بڑھانے اور صحت مند کھانے کی ترغیب دینے میں مدد کر سکتا ہے۔ آپ اور آپ کے ساتھی کارکن کم و بیش ایک جیسے خدشات رکھتے ہیں، اور یہ جاننے میں مدد ملتی ہے کہ کیا کام کرتا ہے اور کیا نہیں۔
نتیجہ
بہت سے متغیرات (variables) عمل پیرا ہیں جو کسی کی صحت کی حیثیت کو متاثر کرتے ہیں۔ چونکہ یہ کوئی سیاہ و سفید چیز نہیں ہے، اس لیے اپنی صحت کا خیال رکھنا ہمیشہ ایک اچھا عمل ہے اور ویلنس ہر ممکن طریقے سے۔ ایک بہترین نقطۂ آغاز کام پر صحت مند خوراک کی حوصلہ افزائی کرنا ہوگا۔ آپ یہ جان کر ایسا کر سکتے ہیں کہ آپ کو کون سا کھانا درکار ہے، آپ کیا اور کیسے کھاتے ہیں اس کا خیال رکھ کر، اور آخری کار، کام کرتے وقت صحت مند ناشتے کو شامل کر کے۔
اچھی صحت کا مطلب ہے صحیح قسم کا کھانا کھانے، ورزش کرنے، اور باقاعدگی سے چیک اپ کروانے کا ایک محتاط امتزاج۔ کام آپ کے صحت کے مقاصد میں تھوڑا سا مداخلت محسوس کر سکتا ہے، لیکن یہ سب مناسب بیداری اور زندگی کے دونوں پہلوؤں میں توازن پیدا کرنے کے بارے میں ہے۔ اگرچہ مؤخر الذکر حاصل کرنا مشکل معلوم ہوتا ہے، لیکن یہ یقینی طور پر ممکن ہے۔ بس ہر چیز کو اعتدال میں رکھیں اور معلوم کریں کہ آپ کی ضروریات کیا ہیں۔
